Fabio Pérez Buil, concejal de CHA en el Ayuntamiento de Cadrete, que dirige las áreas de Cultura, Juventud  y Medio Ambiente, sigue aportando sus magníficas ideas para dinamizar el municipio y poner en valor su patrimonio, tanto monumental como turístico o gastronómico. El fin de semana organizó la II Jornada Gastronómica CARDO DE CADRETE. Dicha Jornada, en la que el Cardo blanco de Cadrete es el protagonista absoluto, incluyó un Mercado Gastronómico, concursos, degustaciones, y finalizó con un concierto a cargo de Carmen París, quien también participó como jurado de la cata de los platos cocinados con cardo.

El cocinero Daniel Yranzo y su compañero televisivo Javier Segarra organizaron un Cadrete Chef muy disputado. Esta Jornada, en su segunda edición, es solo una actividad de las muchas que nuestro compañero está poniendo en marcha en su localidad, dentro de las que se puede destacar la puesta en valor turístico del Castillo de Cadrete o los continuos actos dirigidos a la juventud, como forma de hacerlos partícipes de la dinamización del municipio.